WhatsApp Image 2021-03-01 at 10.46.58.jp

O R D E R  B Y  P U R A 

Bestel gemakkelijk jouw

G E R E C H T  B Y  P U R A 

logo_pura_favicon-300x300.png

S U S H I  & F I N E  D I N I N G   B Y  P U R A 

Ga mee op reis met onze chefkok Mark.. naar Japan! Laat je verrassen door een Aziatische culinaire beleving, waarbij de kernwaardes van Restaurant Pura centraal staan. Waan je voor even in Tokyo dankzij verrassende smaken en bijzondere combinaties. Sushi voor iedereen, maar alles behalve alledaags dankzij de twist van Pura. 

F I L O S O F I E   B Y   P U R A 

Restaurant Pura staat voor het serveren van gerechten van hoogwaardige kwaliteit. Onze gasten willen we blijven verrassen met unieke smaaksensaties in een modern jasje. SUSHI BY PURA draagt deze filosofie verder uit met een concept wat nergens anders in Zuid-Limburg wordt aangeboden: next level sushi. Laat je verrassen door pure smaken en verfrissende combinaties. 

WhatsApp Image 2021-03-07 at 20.25.06.jp

S U S H I  B Y  P U R A

Nigiri Lijngevangen tonijn

Wasabi – Okahijiki – Dragon azijn

Nigiri Tamago

Dashi – Sambai – Nori

Zalm maki

Yuzu – Komkommer – Oost Indische kers

Beef
maki

Ossenhaas van graangevoerd rund – Truffel – Platte kaas

Uriamki Snowcrab

Avocado – Daikon – Forel kaviaar

 

B E S T E L L E N

Bestel hier jouw SUSHI BY PURA BOX. We bezorgen ook binnen een straal van 20 kilometer van ons restaurant.

INSPIRATIE

In 2017 maakte onze chefkok Mark een reis naar Japan, om hier kennis op te doen van verschillende culinaire hoogstandjes van het land. In Tokyo volgde Mark een sushi opleiding bij Yuka Mazda. Hier maakte hij kennis met miso, dashi, en kombu, proefde hij lokale sojasaus en werd hij verrast door lijngevangen tonijn van zeer hoge kwaliteit. 

 

Dankzij een samenwerking met onze hoogwaardige, duurzame visleverancier en het verwerken van talloze authentieke Aziatische én Westerse ingrediënten is SUSHI BY PURA een unicum in de regio. Je avond écht afmaken? Bestel dan een van de wijnen van onze wijnkaart (geselecteerd door onze sommelier Rick) bij je box.
 

Team Pura wenst je een geweldige reis!